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ALTA GERENCIA EN ALIMENTOS y BEBIDAS

Alta gerencia en alimentos y bebidas. Dislicores, Insarc y Masfinca,Unidos para ofrecer el programa mas actualizado en temas gastronómicos, no […]

Jun 28, 2011     Ninguno se Animó
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Tip Para congelar Pescado

Tip Para congelar Pescado

Cuando se congela un pescado entero ya limpio, para preservar su piel conviene congelarlo primero y después rociarlo con agua […]

May 6, 2011     Ninguno se Animó
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CONGELANDO LO QUE COCINAMOS

CONGELANDO LO QUE COCINAMOS

CONGELANDO LO QUE COCINAMOS La calidad de un producto congelado depende de la velocidad a la que éste es congelado. […]

May 6, 2011     2 Se animaron
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LA MEJOR PIZZERRÍA DE MEDELLÍN

LA MEJOR PIZZERRÍA DE MEDELLÍN

Preparación con seriedad……………..y mucho cariño  Esperando con paciencia….esto sí que es una buena pizza!!!!! LA MEJOR PIZZERÍA DE MEDELLÍN Calle […]

Jan 18, 2011     2 Se animaron
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FESTIVAL ITALIANO EN MEDELLÍN

FESTIVAL ITALIANO EN MEDELLÍN

UN MENÚ ITALIANO EN MEDELLÍN El lugar, un conocido hotel de Medellín, que se auto cataloga 5 estrellas; el motivo, […]

Jan 10, 2011     3 Se animaron
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CHEFS vs INGENIEROS EN ALIMENTOS

CHEFS vs INGENIEROS EN ALIMENTOS

CHEFS vs INGENIEROS EN ALIMENTOS Confusión de los empresarios o faltan chefs o sobran ingenieros. Cuando la primera vez que […]

Dec 29, 2010     13 Se animaron
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COCINA POPULAR y COCINA SABIA

COCINA POPULAR y COCINA SABIA

Como pasa con la Cocina Colombiana, pasa con las cocinas en el mundo. En una entrega anterior dije que no […]

Jul 4, 2010     3 Se animaron
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ARMONÍA CON UN VINO DE LA RIBERA DEL DUERO

ARMONÍA CON UN VINO DE LA RIBERA DEL DUERO

MI OPINIÓN DE LA ARMONÍA DE UN VINO ESPAÑOL DE LA RIBERA DEL DUERO CON UNA COMIDA SERVIDA EN UN […]

Jul 4, 2010     Ninguno se Animó
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¿PORQUÉ TANTO PROBLEMA CON LA MODERNIDAD?

¿PORQUÉ TANTO PROBLEMA CON LA MODERNIDAD?

¿PORQUÉ TANTO PROBLEMA CON LA MODERNIDAD? Por un tiempo estuve recibiendo vía correo electrónico y también leyendo en revistas, artículos […]

Jul 4, 2010     Ninguno se Animó
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