Mariscos

Sopa de Pescado de Trieste

Sopa de Pescado de Trieste

Una elegante y exquisita sopa para 4 personas. Ingredientes Sopa de Pescado 500 grs. de filete de pargo sin piel 350 […]

Nov 11, 2012     2 Comments
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Brochetas de Camarones, Calamares y Jugo de Tomates

Brochetas de Camarones, Calamares y Jugo de Tomates

Una receta de Brochetas con Frutos de Mar que hará dar antojos a más de uno al leerla. Ingredientes Brochetas […]

Sep 29, 2012     No Comments
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El Caballero Español y las ostras

El Caballero Español y las ostras

Ese buen amigo que es José Luis Fermosel, el Caballero Español, escribió hace unos días una nota sobre mí en […]

Feb 13, 2010     No Comments
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El lambí y los cubanelas

El lambí y los cubanelas

El LAMBÍ (Conch, en inglés) es un caracol muy común en las islas de Caribe. Su concha es muy bonita […]

Feb 4, 2010     2 Comments
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De la Veterinaria a la Cocina una 4ª parte

De la Veterinaria a la Cocina una 4ª parte

De mi infancia y adolescencia, ligada sin saberlo a la cocina, hasta recuerdo que me gustaba estar con gripe o […]

Jan 29, 2010     2 Comments
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